Jahrg. 10, Nr. 1, Mai 2003

In der Ernährungs- und Tabakindustrie ist 2001 der Anteil der Innovatoren an den Unternehmen erstmals seit 1997 wieder gestiegen. Leicht erhöht haben sich auch die Innovationsbudgets der Unternehmen. Der mit Marktneuheiten erwirtschaftete Anteil am Umsatz erreicht sogar Rekordniveau.